|
|
Nu närmar sig julen med raska steg. En tid av tända ljus, slammer i köket, doft av hyacint och nejlika, mäktiga amaryllisar, granen i julskrud, älskade sånger, trevligt sällskap runt matbordet och godisbuffén dignande av kola, choklad, marsipan, pepparkakor, saffransbullar och frukt.
Vi kan se tillbaka på ett fantastiskt år – något som du har varit med om att skapa. Därför vill vi rikta ett stort varmt tack till dig och våra andra gäster som besökt oss under konferenser, möten, fester, weekends och bröllop.
Det har även varit ett år då pressen intresserat sig för oss och vad vi kan erbjuda här på Noors Slott. Dessutom utsågs vi till Årets Kvinnliga företagare i Uppsala län 2009 medan Jens Ericsson, en av våra chefskockar, är uttagen till Stockholm Culinary Team, som ska delta i Matlagnings VM i Luxemburg 2010. Ett intensivt och roligt år med andra ord!
Fram till den 19 december är det liv och rörelse i salongerna, med julbord, möten och festligheter. Om vi inte ses förrän 2010 vill vi önska dig, och de dina, en fröjdefull jul och ett riktigt gott nytt år!
NOORS TIPS
Noors morotskaka med pepparkakstryffel - recept
| Morotskaka
2 st ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk vanilj
1 tsk bakpulver
½ dl olja
3 dl morötter |
Tryffel
2½ dl grädde
1 dl socker
300 g mörk choklad
100 g smör
2 tsk kanel
2 tsk kardemumma
1 tsk ingefära
1 tsk kryddnejlika
3 cl calvados |
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt de övriga ingredienserna. Häll upp i smörad och bröad långpanna och grädda i 175° C, ca 30-40 min. Låt svalna och tryck eventuellt ihop den lite så att den inte är så hög.
Smält ingredienserna till tryffeln över vattenbad tills den är slät och smidig. Häll över kakan och låt stelna i kyl. Skär upp i lämpliga bitar och garnera varje bit med en valnöt doppad i lite vit choklad så den fastnar.
|
|
|
|
|
Julglädje!
Julstöket är i full gång och snart är dopparedagen här. Adventsfirande, Luciatåg, glöggprovning, julbord, möten och andra trivsamma sammankomster har lyst upp vintermörkret under december. En underbar final på ett härligt år! Varmt tack för det år som gått, en önskan om en god fortsättning och hjärtligt välkommen åter 2010 till oss på Noors Slott!
Stina & Sofia
Vi stänger under jul
och nyår
Den 19 december stänger vi slottsportarna, för att öppna dem igen den 11 januari.
GYLLENE TILLFÄLLEN!
Jultips – weekendpaket
i julklapp!
Ge bort en Alla Hjärtans Dag-vistelse med Champagne tasting, eller en annan lyxig weekend på slottet, i julklapp. Avkopplande, gott och trivsamt – garanterat uppskattat vid julklappsutdelningen!
Eller känner du att jul- och nyårshelgerna kommer att ta på krafterna? Unna dig en avkopplande weekend som ger dig energin tillbaka och får ögonen att tindra lite extra när helgerna övergått till vardag.
Läs mer här!
Fira Alla Hjärtans dag med Champagne tasting
Den ultimata julklappen till din käraste är utan tvekan att fira Alla Hjärtans Dag på Noors Slott den 13-14 februari. Kom hit och njut av varandras sällskap och en härlig Champagne tasting. I paketet ingår tapas, Champagne tasting, 4-rättersmiddag, kaffe och choklad, boende och slottsfrukost.
Läs mer här!
Konferera vecka 9!
Vecka 9 är det sportlov i Stockholm, och därför kommer vi att ge dig som är snabb en sportslig chans att ta del av ett vinnande erbjudande. Vårt erbjudande gäller dig som under vecka 9 bokar en konferens för minst 15 personer med övernattning. Vi erbjuder er FRIA LOKALER hela veckan! Ange bokningskod ”Sportlov”.
Julgåva till Hand in Hand
I år har vi valt att donera en gåva till föreningen Hand in Hand istället för att skicka julkort. Hand in Hand eliminerar fattigdom i delar av Indien genom att skapa arbeten. Genom vår donation kan 100 kvinnor lära sig läsa och få en intensivkurs i företagande. Kvinnorna får även hjälp att starta företag så att de får en inkomst, och varje kvinna försörjer i sin tur i snitt 5-6 människor. Läs gärna mer på www.handinhand.nu
|
