Med VM-Guld i bagaget!Mat är vår stora passion. Smak, doft, färg och form - allt samspelar för helhetsupplevelsen, för det är inte bara smaklökarna som njuter av en väl sammansatt måltid. Våra menyer baseras på det Svensk/Nordiska köket med influenser från övriga världen. I så stor utsträckning som möjligt arbetar vi med säsongens råvaror. Dessutom är det för oss en självklarhet att använda de lokala och ekologiska producenterna. Vi väljer det bästa som naturen har att erbjuda just nu - som vårens nyskördade sparris när den är som finast eller sensommarens guldgula nyplockade kantareller då de smakar som mest. Vi anpassar och skräddarsyr gärna menyer för er tillställning eller möte, så att ni får en så väl passande meny som möjligt. I köket har vi gedigen utbildning från restauranghögskolan i Grythyttan. Dessutom har vi många års erfarenhet från andra restauranger, som Wermlandskällaren och Guldkanten i Uppsala. Eftersom vi vill ge dig den bästa matupplevelsen, uppskattar vi att höra din åsikt. Vi tar gärna till oss dina önskningar och inspireras av dina krav. Eftersom matlagning är en levande konst, finns det en ständig möjlighet att nå nya smakrika höjder. Välkommen till bords!
|
|
