8-9 maj Sparris och Riesling
Våren är på gång och det betyder att sparrisen snart är här!
Och vad är väl sparris utan en god Riesling? Detta är en helg för
läckergommar, där vi kombinerar vårens finaste primör med utsökta
Rieslingviner. Som sällskap har vi självaste vinmakarna Sybille Kuntz
och Marcus Kuntz-Riedlin, som driver den framgångsrika vingården Sybille
Kuntz i Mosel.
Vid ankomsten serveras ni en tapastallrik, som ni kanske väljer att inta på en filt i parken med ett glas gott till. I helgens tema ingår att Sybille och Mark finns här på plats hos oss och bjuder på en enklare vinprovning, där ni får lära känna deras förträffliga ekologiskt odlade Rieslingviner.
Efter provningen avnjuts en 4-rätters specialkomponerad meny som går i
sparrisens tecken. Till den föreslår vi ett spännande vinpaket med
Sybilles Rieslingviner, att komplettera med för den som så önskar.
Middagen avrundas med kaffe och hemgjorda petit fourer i våra
sällskapssalonger. Vill ni fortsätta kvällen kan ni avsluta med biljard
eller pilkastning i vår irländska pub högst upp i slottet.
Därefter följer en skön natts sömn i en av flyglarna, och på morgonen
väntar en härlig frukost inne i slottet.
Sybille
Kuntz ingår i den lilla exklusiva skaran kvinnliga vinmakare i Tyskland.
Vingården tillhörde från början hennes far, men överläts till Sybille
1984, då hon även påbörjade sin utbildning till vinmakare. 1990 blev
gården ekologisk och 1998 gick det första vinet på export till USA och
Canada. Sybilles make Marcus Kuntz-Riedlin har även han en viktig roll i
vinproduktionen. Idag serveras Kuntz Rieslingviner på världens finaste
restauranger, som Hotel Adlon i Berlin, The Fat Duck, The Official Hotel
of the German Government i Bonn och ett antal bättre restauranger och
konferensgårdar i Sverige, som hos oss på Noors Slott. Läs mer på
www.sybillekuntz.de
I vårt slottsweekend ingår: Tapastallrik vid ankomst,
Vinprovning, 4-rätters middag, kaffe och choklad, boende i
D-rum och slottsfrukost.
Lörd. - Söndag från:
1 795kr
p/p
Svit i slottet
Sovrum med separat tv-rum och badrum med jacuzzi och bastu,
pris 2 500kr p/p
Svit i flygeln:
Sovrum med separat tv-rum, 2 badrum varav ett med badkar och
stjärnhimmel ovanför,
pris: 1 995kr
